انسان همان می شود که اغلب به آن فکر می کند. (کوروش کبیر)
خوش آمدید - امروز : چهارشنبه 6 اردیبهشت 1396

آموزش و طرز تهیه خورش قارچ بسیار خوشمزه با طعمی بی نظیر

آموزش و طرز تهیه خورش قارچ بسیار خوشمزه با طعمی بی نظیر

طرز تهیه خورش قارچ,روش درست کردن خورش قارچ,خورش قارچ,خورشت قارچ

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه خورش قارچ را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع خورش در سایت انسان شاد.

 خورش قارچ بهترین در نوع خود می باشد و طرز پخت آن هم آسان و سریع است.

 فقط کافی است یکبار این غذا را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه خورش قارچ :

پیاز داغ :◊: 2 قاشق سوپخوری

روغن مایع :◊: 2 قاشق سوپخوری

فلفل و زردچوبه :◊: به میزان لازم

سینه مرغ :◊: 600 گرم

آب :◊: 1 لیتر

قارچ :◊: 500 گرم

آبلیمو و نمک :◊: به میزان لازم

کره :◊: 50 گرم

آرد :◊: 1 قاشق سوپخوری

شیر :◊: 1 پیمانه

زعفران حل‌کرده :◊: قاشق سوپخوری

طرز تهیه خورش قارچ,روش درست کردن خورش قارچ,خورش قارچ,خورشت قارچ

برای تهیه خورش قارچ ابتدا باید در یک قابلمه مناسب پیاز داغ از قبل آماده شده را با کمی روغن،فلفل و زرد چوبه روی گاز قرار دهید تا ادویه خورش تفت بخورد.

بعد از تفت خوردن ادویه سینه مرغ را که از قبل خرد کرده ایم را به ان اضافه میکنیم و آب را هم به آن می افزایم.

برای اینکه مرغ خوب پخته شود حرارت ملایم تنظیم کنید و بگذارید تا مرغ خوب بپزد.

در یک ظرف دیگر قارچ ها را ورقه ورقه خرد کنید و به ان کمی آبلیمو و روغن اضافه کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا قارچ ها آب نیندازند.

بعد از سرخ شدن قارچ ها آنها را به بقیه مواد اضافه کنید.

حال زمان آن رسیده که در یک ظرف دیگر آرد را با کره روی حرارت قرار دهیم تا آرد تغییر رنگ بدهد.

در همین حال شیر را کم کم اضافه کنید و مرتب آن را هم بزنید تا آرد گلوله نشود.

اکنون سس خورش آمادست.آن را درون قابلمه که مرغ و قارچ داخل آن هستند بریزید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.

در آخر زعفران را هم اضافه کنید و کمی آب لیمو هم بریزید و هم بزنید،بعد از کمی جوش زدن نمک خورش را نیز اضافه کنید.

اکنون خورش قارچ شما آماده است.

طرز تهیه خورش قارچ,روش درست کردن خورش قارچ,خورش قارچ,خورشت قارچ

آموزش و طرز تهیه خورش قارچ بسیار خوشمزه با طعمی بی نظیر

امتیاز 4.44 ( 16 رای )