اسایش و راحتی امروز حاصل رنج و زحمت دیروز است.(کوروش کبیر)

آموزش و طرز تهیه نان با مغز پنیر و گردو بسیار مقوی برای کودکان

آموزش و طرز تهیه نان با مغز پنیر و گردو بسیار مقوی برای کودکان

طرز تهیه نان با مغز پنیر و گردو,نان با مغز پنیر و گردو,نان,نان با مغز پنیر,نان مغزدار

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه نان با مغز پنیر و گردو را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع نان در سات انسان شاد.

مواد لازم برای تهیه نان با مغز پنیر :

آرد سفید یا آرد گندم :◊: 3 لیوان

شیر ولرم :◊: 1/2 لیوان

آب ولرم :◊: 1/4 لیوان

روغن مایع :◊: 5 قاشق غذاخوری

شکر :◊: 3 قاشق غذا خوری

پودر خمیر مایه :◊: 1 قاشق غذا خوری سر صاف

نمک :◊: به میزان لازم

پنیر و گردو :◊: به اندازه دلخواه

این نان بسیار مناسب برای صبحانه یا میان وعده بچه ها در مدرسه میباشد.

طرز تهیه نان با مغز پنیر و گردو,نان با مغز پنیر و گردو,نان,نان با مغز پنیر,نان مغزدار

طرز تهیه نان با مغز پنیر و گردو :

به نقل از انسان شاد برای تهیه نان با مغز پنیر ابتدا باید یک قاشق شکر در شیر ولرم بریزید و آن را مخلوط کنید تا شکر لح شود.

پودر خمیر مایه را به شیر اشافه کنید و کمی هم بزنید.در ظرف را ببندید و اجازه دهید خمیر به مدت 10 دقیقه در ظرف بماند تا خوب عمل بیاید.

در یک ظرف برزگ مناسب باقی مانده شکر،روغن،نمک و آب ولرم را بریزید و مخلوطشان کنید.

خمیر مایه را هم که عمل آمده را به ان اضافه کنید و باهم خوب مخلوطشان کنید.

آرد را الک کنید و کم کم اضافه کنید که خمیر به دستتان نچسبد.خمیرتان را خوب ورز بدهید و صد زبه به آن بزنید.

حال خمیر بدست آمده را در یک ظرف تمیز بگذارید و روی آن را با یک پارچه نم دار بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یک محیط گرم قرار دهید تا استراحت کند و حجم بگیره.

پف خمیر را به وسیله ورز دادن بگیرید.خمیرتان را به تعداد دلخواه چانه کنید و وسط آنها را گود کنید.

حال به اندازه ای که دوست دارید پنیر و گردو خرد شده داخل خمیر نان بریزید.

:◊: مثلا 1 قاشق غذاخوری. :◊:

روی خمیر نان را بپوشانید تا مواد میانی نان بیرون نریزد.

حال سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی کف آن بیاندازید و نان ها را داخل آن بچینید.

روی سینی را با یک پارچه نازک بپوشانید تا خمیر نان به مدت 20 دقیقه دیگر استراحت کند.

بعد از استراحت دوم روی نان ها را رومال بمالید که بعد از پخت نان ها طلایی شوند.

:◊: رومال را با یک زرده تخم مرغ،مقداری زعفران و یک قاشق مربا خوری شیر درست کنید. :◊:

سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید.

نکته در مورد پخت نان :

:◊: برای اینکه نان ها تون خشک نشن میتونید یه کاسه آب در فر بذارید. :◊:

:◊: میتوانید برای خوشمزه تر شدن نان مقداری کنجد در زمان پخت روی آن بپاشید. :◊:

طرز تهیه نان با مغز پنیر و گردو,نان با مغز پنیر و گردو,نان,نان با مغز پنیر,نان مغزدار

آموزش و طرز تهیه نان با مغز پنیر و گردو بسیار مقوی برای کودکان

امتیاز 4.33 ( 15 رای )