آینده را قضا و قدر می سازد و امید و تلاش تو آن را می گذراند.

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز خیلی خوشمزه و خواص لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز:

لوبیا سبز بسیار کم کالری بوده و فاقد چربی می باشد.

لوبیا سبز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ریز مغذی‌ها است.

لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، برای ساختن استخوان‌هایی قوی بسیار مهم است.

لوبیا سبز برای بیماران قلبی مبتلا به دیابت و بیمارانی که دچار گرفتگی عروق هستند، مفید است.

فیبر که در لوبیا سبز موجود می‌باشد باعث کاهش فشار خون می‌گردد.

لوبیا سبزهای خام می‌توانند منجر به خونریزی شدید معده شوند.

لوبیا سبز منبعی سرشار از آهن است. ماده معدنی که برای زنان در دوره قاعدگی که در معرض کاهش شدید آهن هستند بسیار ضروری است.

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز,روش پخت خورش لوبیا سبز,خورشت لوبیا سبز

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه خورشت لوبیا سبز:

لوبیا سبز خرد شده :◊: نیم کیلو گرم

:◊: برای خرید لوبیا سبز بهتر است آن دسته از آن ها را انتخاب نماییم که غلاف آن ها سبز باشد و دارای پوستی لطیف و بدون نقطه های قهوه ای بوده و ترد و تازه باشند. :◊:

گوشت خورشتی :◊: نیم کیلو گرم

هویج خرد شده :◊: 2 عدد

پیاز :◊: یک عدد

رب گوجه فرنگی :◊: 3 قاشق غذاخوری

:◊: رب حتما باید سرخ بشه تا خوشرنگ بشه و بوی خامی اون گرفته بشه. :◊:

نمک، فلفل و زردچوبه :◊: به مقدار لازم

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز:

ابتدا پیاز رو نگینی خرد می کنیم و در قابلمه با روغن تفت میدیم تا پیاز ها سرخ و طلایی شوند.

گوشت رو به پیاز ها اضافه کنید و خوب سرخش کنید.

زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی را هم اضافه می کنیم و در روغن تفت می دهیم.

لوبیاسبزها را هم پاک کرده و بشویید و به اندازه حدود پنج سانتی‌متر برش بزنید.

بعد از تفت دادن گوشت و پیاز لوبیا سبز و هویج رو اضافه میکنیم.

حدود سه لیوان آب بریزید و در ظرف را بگذارید تا مواد خورش دو ساعت با حرارت ملایم بپزند.

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز,روش پخت خورش لوبیا سبز,خورشت لوبیا سبز

نکته برای خوشمزه تر شدن خورشت لوبیا سبز:

گوشت خورشی حتما باید تفت بخوره تا هم خوشمزه بشه و هم موقع پخت بافتش باز نشه.

اگر میخواهید از آبلیمو برای چاشنی این خورشت استفاده کنید در پایان پخت خورشت اضافه بشه.

می توانید به جای آبلیمو نصف لیوان غوره به خورشت اضافه کنید.

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز

امتیاز 4.00 ( 15 رای )