هر انسانی مرتکب اشتباه می شود ؛اما فقط انسان های احمق اشتباه خود را تکرار می کنند.(سیسرون)

آموزش و طرز تهیه کباب مرغ سوخاری فوق العاده عالی و خوشمزه

آموزش و طرز تهیه کباب مرغ سوخاری فوق العاده عالی و خوشمزه

طرز تهیه کباب مرغ سوخاری,کباب مرغ سوخاری,کباب,مرغ سوخاری,کباب مرغ

این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کباب مرغ سوخاری را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع کباب در سایت انسان شاد.

مواد لازم برای تهیه کباب مرغ سوخاری :

سینه مرغ :◊: 2 عدد

سس مایونز :◊: تصف لیوان

پودر سوخاری :◊: نصف لیوان

آویشن :◊: 1 قاشق چایخوری

زعفران آب کرده :◊: 1 قاشق سوپخوری

روغن :◊: به میزان لازم

نمک :◊: به میزان لازم

فلفل :◊: به میزان لازم

طرز تهیه کباب مرغ سوخاری,کباب مرغ سوخاری,کباب,مرغ سوخاری,کباب مرغ

طرز تهیه کباب مرغ سوخاری :

به نقل از انسان شاد برای تهیه کباب مرغ سوخاری ابتدا باید سینه های مرغ را بشوئید و استخوان و چربی اضافه آن را جدا کنید و در آبکش بگذارید تا کاملا آب آن برود.

بعد از اینکه آب مرغ رفت آنها را به اندازه های یکسان خرد کنید و در یک ظرف بریزید.

در یک ظرف جدا زعفران آبکرده،سس مایونز،آویشن،نمک و فلفل را ریخته و مخلوط کنید،سپس مایه را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا حسابی به خرد مرغ برود.

روی ظرف مرغ را سلفون بکشید و آن را برای حداقل 3 ساعت داخل یخچال بگذارید.

بعد از گذشت زمان مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و تکه های مرغ را به سیخ های چوبی مرطوب بکشید.

بعد از اینکه مرغ ها را سیخ گرفتید هر کدام از سیخ ها را داخل آرد سوخاری بزنید تا هر دو طرف مرغ آغشته به آرد سوخاری شود.

در یک تابه با اندازه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود.

بعد از داغ شدن روغن سیخ های مرغ را داخل تابه بگذارید تا خوب سرخ و طلایی شوند.

بعد از طلایی شدن یک طرف مرغ آن را برگردانید تا روی دیگر آن هم سرخ شود.

بعد از اینکه کباب مرغ سوخاری آماده شد آن ها را روی یک دستمان کاغذی تمیز بگذارید تا روغن کباب گرفته شود.

کباب مرغ سوخاری را با سس و سالاد دلخواهتان میل کنید.


نکاتی در مورد کباب مرغ سوخاری :

برای اینکه سیخ های کباب نسوزند آنها را حتما 15 دقیقه قبل داخل آب بگذارید تا خیس بخورند.

میتوانید اگر تمایل داشته باشد از ماست چکیده یا ماست خامه ای چکیده بجای سس مایونز استفاده کنید.

کباب ها را بهتر است با آبلیمو و سماق میل کنید.

میتوانید برای خوشمزه تر شدن کباب آن را در کره سرخ کنید.

طرز تهیه کباب مرغ سوخاری,کباب مرغ سوخاری,کباب,مرغ سوخاری,کباب مرغ

آموزش و طرز تهیه کباب مرغ سوخاری فوق العاده عالی و خوشمزه

امتیاز 4.06 ( 18 رای )