تمام محبتت را به پای دوستت بریز نه تمام اعتمادت را. (حضرت علی علیه‌السلام)
خوش آمدید - امروز : جمعه 5 خرداد 1396

آموزش و طرز تهیه کوفته کباب پیستری بسیار آسان در منزل

آموزش و طرز تهیه کوفته کباب پیستری بسیار آسان در منزل

طرز تهیه کوفته کباب پیستری,کوفته کباب پیستری,کوفته کباب,کوفته

این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کوفته کباب پیستری را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع کباب در سایت انسان شاد.

مواد لازم برای تهیه کوفته کباب :

گوشت چرخ کرده :◊: 300 گرم

خمیر هزالا :◊: 1 بسته

پیاز رنده شده :◊: 1 عدد

زعفران آب شده :◊: 2 قاشق غذا خوری

زنجبیل رنده شده :◊: به میزان لازم

پودر سوخاری :◊: به میزان لازم

نمک،فلفل :◊: به میزان لازم

طرز تهیه کوفته کباب پیستری,کوفته کباب پیستری,کوفته کباب,کوفته

طرز تهیه کوفته کباب پیستری :

به نقل از انسان شاد برای تهیه کوفته کباب پیستری ابتدا باید در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را بریزید.

سپس زعفران،پیاز رنده شده،کمی زنجبیل رنده شده،فلفل سایه و قرمز،نمک و مقداری پودر سوخاری به آن اضافه کنید و خوب ورز بدهید تا مواد کاملا بخورد گوشت برود.

بعد از ورز دادن گوشت آن را به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد خوب استراحت کند و وا نرود.

بعد از 2 ساعت گوشت را به شکل کوفته به اندازه های یکسان در بیاورید و وسط آنها را یک سوراخ کوچک ایجاد کنید.

مقداری روغن در تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و کوفته های را داخل آن بگذارید و روی تابه را هم ببندید و برای 15 دقیقه اجازه دهید تا سرخ شوند.

کوفته های سرخ شده را از روی حرارت بردارید تا مقداری حرارت خود را از دست بدهند و خنک شوند.

حال ترکیبی از فلفل زعفران و آب لیموی تازه درست کنید و کوفته های سرخ شده را در آن بغلتانید و کنار بگذارید.

از خمیر هزارلا نوار هایى به اندازه دور کوفته ها ببرید و دور کوفته ها بپیچید و با یک خلال دندان خمیر را محکم کنید.

این روال را برای تمام کوفته ها تکرار کنید.

دور خمیر ها را هم با زعفران دم کرده زرین کنید و داخل فر 200 درجه سانتى گراد از قبل داغ شده ، قرار دهید تا زمانى که خمیر پخته و کمى طلایى شوند.

اکنون میتوانید کوفته کباب پیستری را با سس کچاب یا سس خردل نوش جان کنید.

طرز تهیه کوفته کباب پیستری,کوفته کباب پیستری,کوفته کباب,کوفته

آموزش و طرز تهیه کوفته کباب پیستری بسیار آسان در منزل

امتیاز 4.09 ( 22 رای )