قدر زمان حال را بدانید که گذشته هرگز برنمی گردد و آینده شاید نیاید.(گالیله)
خوش آمدید - امروز : پنج شنبه 10 فروردین 1396

طرز تهیه املت گوجه فرنگی بسیار عالی و آسان

طرز تهیه املت گوجه فرنگی بسیار عالی و آسان:

املت  یه غذای ساده و خوشمزه است که هر کسی می تونه در یه زمان کوتاه بپزه.

طرز تهیه املت گوجه فرنگی,روش پخت املت گوجه فرنگی,املت گوجه فرنگی

سایت انسان شاد می خواهد در اینجا طرز تهیه املت گوجه فرنگی را آموزش دهد.

مواد لازم برای تهیه املت گوجه فرنگی:

گوجه فرنگی :◊: نیم کیلو گرم

تخم مرغ :◊: 4 عدد

:◊: برای هر تخم‌ مرغ، ۲ تا ۳ گوجه‌ فرنگی متوسط در نظر بگیرید :◊:

پیاز رنده شده :◊: 1 عدد

قارچ :◊:5  عدد (در صورت دلخواه)

فلفل دلمه ای :◊: 1 عدد(در صورت دلخواه)

سیر :◊: 2 حبه

:◊: می توانید از پودر سیر هم استفاده کنید :◊:

روغن مایع :◊: 3 قاشق غذا خوری

زردچوبه :◊: 2 قاشق  چای‌خوری

:◊: زردچوبه علاوه بر خواص فراوان، یک‌ بوگیر طبیعی در غذاست و رنگ خوبی نیز به آن می‌دهد :◊:

:◊: زردچوبه را برای هر یک تخم‌مرغ، یک‌ سوم قاشق چای‌خوری در نظر بگیرید و قبل از اضافه کردن تخم‌مرغ به گوجه‌فرنگی، در تابه ریخته و آن را هم بزنید :◊:

نمک وفلفل :◊: به مقدار لازم

طرز تهیه املت گوجه فرنگی,روش پخت املت گوجه فرنگی,املت گوجه فرنگی

طرز تهیه املت گوجه فرنگی:

گوجه فرنگی ها رو بشوئید.آن ها را رنده کنید. و در ماهیتابه بریزید.

:◊: یا به صورت نگینی ریز خرد کنید:◊:

ماهیتابه تان را روی حرارت قرار دهید واجازه دهید تا آب گوجه ها کشیده شود.

هنگامی که آب گوجه ها کمی تبخیر شدند روغن را به گوجه ها اضافه کنید.

:◊: املت خوشمزه، چرب است. برای تهیه املت، از مقدار بیشتری روغن استفاده کنید تا خشک نشود :◊:

:◊: اجازه ندهید آب گوجه ها آن قدر تبخیر شود که به خشکی بیفتند :◊:

کمی که گوجه فرنگی ها پختند، زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید.

سپس پیاز و سیر رنده شده را به گوجه ها اضافه کنید.

در صورت دلخواه قارچ ها را نیز ریز خرد کنید و به همراه فلفل دلمه ای رنده شده به تابه اضافه کنید.

حالا نوبت اضافه کردن تخم مرغ هاست.

تخم مرغ ها را در تابه بشکنید و خوب هم بزنید.

اجازه دهید تخم مرغ ها کاملا سفت شوند.

:◊: برای تهیه املت هیچ وقت در تابه را نبندید، چون باعث افت کیفیت آن می‌شود. پس از اضافه کردن تخم‌مرغ، حرارت را کم کنید و در تابه را باز بگذارید :◊:

هنگامی که املت کاملا یکدست پخت، آن را از روی شعله برداشته و سرو کنید.

طرز تهیه املت گوجه فرنگی,روش پخت املت گوجه فرنگی,املت گوجه فرنگی

طرز تهیه املت گوجه فرنگی بسیار عالی و آسان

 

امتیاز 3.90 ( 20 رای )