اتحادتان را در تمام زندگی حفظ کنید تا همیشه پایدار و سرافراز باشید.(کوروش کبیر)
خوش آمدید - امروز : جمعه 31 شهریور 1396

تبلیغات

آموزش و طرز تهیه کوکو سبزی با مغز گردو و زرشک در نان تست

آموزش و طرز تهیه کوکو سبزی با مغز گردو و زرشک در نان تست

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه کوکو سبزی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

طرز تهیه کوکو سبزی , روش درست کردن کوکو سبزی , کوکو سبزی

آموزش و طرز تهیه کوکو سبزی با مغز گردو در پخش آشپزی سایت انسان شاد

 

کوکو سبزی گونه‌ای کوکو است که مواد اصلی آن تخم مرغ و سبزی‌های معطری مانند تره، شوید است که گاه به سبزی‌ها گشنیز، شنبلیله اضافه می‌شود.

 این مواد همراه سیر و پیاز، نمک و ادویهٔ مناسب در تابه با روغن سرخ می‌شود.

برای تغییر طعم و خوشمزه‌تر شدن کوکو سبزی به مایهٔ آن گردوی خرد شده، زرشک می‌افزایند.

سبزیِ کوکو سبزی در مازندران شامل نعنا و پونه، جعفری، و گشنیز است.

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی

 

سبزی کوکو  :◊: نیم کیلو گرم

  :◊: سبزی شامل تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز می باشد  :◊:

تخم مرغ  :◊: 3 عدد

پیاز رنده شده  :◊: 1 عدد

زرشک و مغز گردو  :◊: نصف  لیوان

  :◊: استفاده از زرشک و مغز گردو بنابر سلیقه میباشد و اجباری نیست ، حتی میتوانید از یکی از این مواد در کوکو سبزی استفاده نمائید  :◊:

نان تست  :◊: 15 عدد

روغن برای سرخ کردن  :◊: مقداری

نمک و فلفل  :◊: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه کوکو سبزی با مغز گردو در پخش آشپزی سایت انسان شاد

میزان مواد اولیه این کوکو برای 4 نفر کافی می باشد

طرز تهیه کوکو سبزی , روش درست کردن کوکو سبزی , کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سبزی

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه کوکو سبزی ابتدا باید

سبزی ها را بشویید و بگذارید تا خشک شوند؛ سپس ریز و یکدست خرد کنید

سبزی خرد شده را با سه قاشق روغن کمی تفت می دهیم تا کوکوی برشته تر و تردتری داشته باشید و بگذارید دمای سبزی پایین بیاید.

داخل کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کف کنند.

نمک و فلفل و سبزی های خرد شده و زرشک ، مغز گردو را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.

با کارد وسط نان های تست را در آورید

آموزش و طرز تهیه کوکو سبزی با مغز گردو در پخش آشپزی سایت انسان شاد

طرز تهیه کوکو سبزی , روش درست کردن کوکو سبزی , کوکو سبزی

از ماهیتابه نچسبی استفاده کنید .

کف ماهیتابه را کمی چرب کنید و نانهای تست را در ماهیتابه قرار دهید و از مایه کوکو سبزی وسط آن را پر کنید .

  :◊: بهتر است از روغن به حدی که کف ظرف چرب شود استفاده کنید  :◊:

حرارت را برای چند ثانیه زیاد کنید تا مواد خودشان را بگیرند، سپس حرارت را ملایم کنید تا یک روی کوکو سرخ شود.

شعله را کم کنید و در ماهیتابه را ببندید وقتی یک طرف کوکو پخته شد آن را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید .

آموزش و طرز تهیه کوکو سبزی با مغز گردو در پخش آشپزی سایت انسان شاد

طرز تهیه کوکو سبزی , روش درست کردن کوکو سبزی , کوکو سبزی

آموزش و طرز تهیه کوکو سبزی با مغز گردو در پخش آشپزی سایت انسان شاد

طرز تهیه کوکو سبزی , روش درست کردن کوکو سبزی , کوکو سبزی

آموزش و طرز تهیه کوکو سبزی با مغز گردو در پخش آشپزی سایت انسان شاد

طرز تهیه کوکو سبزی , روش درست کردن کوکو سبزی , کوکو سبزی

 

آموزش و طرز تهیه کوکو سبزی با مغز گردو و زرشک در نان تست

امتیاز 4.55 ( 22 رای )