پس به یاد من باشید تا به یاد شما باشم (خداوند)
خوش آمدید - امروز : یکشنبه 6 فروردین 1396

آموزش و طرز تهیه سیب زمینی شکم پر سوخاری خوش طعم

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر سوخاری:

این پیش غذای عالی را به راحتی در منزل تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

سیب زمینی شکم پر باید به صورت داغ سرو شود این پیش غذا را می توانید به عنوان غذای اصلی نیز میل کنید

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر سرخ شده,روش پخت سیب زمینی شکم پر سرخ شده,سیب زمینی شکم پر سرخ شده

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی شکم پر:

سیب زمینی بزرگ :◊: 4 عدد

گوشت چرخ کرده :◊: 1 پیمانه

پیاز متوسط :◊: 2 عدد

سیر :◊: 2 حبه

پودر آویشن :◊: 1 قاشق چایخوری

فلفل دلمه ای خرد شده :◊: 1 عدد

قارچ :◊: 5 عدد به دل خواه

تخم مرغ :◊: 2 عدد

آرد سوخاری :◊: به مقدار لازم

نمک و فلفل :◊: مقدار لازم

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر سرخ شده,روش پخت سیب زمینی شکم پر سرخ شده,سیب زمینی شکم پر سرخ شده

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر:

در مرحله اول باید سیب زمینی ها را آب پز کنید . پوست بکنید سپس خوب بکوبید تا نرم شود.

کمی نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند .

سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند ؛

پس از تغییر رنگ گوشت فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ های خرد شده و پودر آویشن را اضافه کنید و تفت دهید تا آب مواد کشیده شود .

در انتهای کار نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.

از سیب زمینی های له شده یک گلوله بردارید و گلوله سیب زمینی را در کف دست خود صاف کنید

سپس یک قاشق از مواد را در وسط سیب زمینی صاف شده قرار دهید و سیب زمینی را به شکل دایره و یا بیضی در آورید توجه داشته باشید که مواد درون سیب زمینی نباید دیده شوند.

بعد از این که مواد را آماده کردید یک تابه گود را بر روی شعله گاز قرار دهید تا داغ شود سپس روغن و مقداری کره را در درون تابه بریزید.

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند .

 توپ های سیب زمینی را به نوبت در تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بزنید و مجدد در تخم مرغ بزنید

در آخر در آرد سوخاری بزنید تا تمام سطح توپ های سیب زمینی به ارد سوخاری آغشته شود.

توپ های سیب زمینی را داخل روغن داغ بریزید ، توپ ها را چند بار با چنگال این طرف و آن طرف کنید تا خوب طلایی و برشته شوند.

:◊: توپ ها باید در روغن شناور باشند. :◊:

هنگامی که توپ ها سرخ شدند به همراه سس دل خواه سرو کنید.

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر سوخاری

 

 

امتیاز 3.77 ( 13 رای )