آینده را قضا و قدر می سازد و امید و تلاش تو آن را می گذراند.
خوش آمدید - امروز : چهارشنبه 7 تیر 1396

طرز تهیه استانبولی پلو خیلی خوشمزه با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده

طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده خیلی خوشمزه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان و همراهان همیشگی طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

استانبولی با لوبیا سبز,طرز تهیه استانبولی با لوبیا سبز,استانبولی پلو

مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو : (برای 4 نفر)

 

برنج :◊: 3 پیمانه

گوشت چرخ شده :◊: نیم کیلو گرم

لوبیا سبز خرد شده :◊: نیم کیلو گرم

روغن :◊: به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی :◊: 4 قاشق غذا خوری

پیاز متوسط  :◊: یک عدد

زردچوبه :◊: دو قاشق غذاخوری

فلفل سیاه :◊: یک قاشق غذاخوری

پودر کاری :◊: یک قاشق مرباخوری

دارچین :◊: یک قاشق مرباخوری

زعفران دم کرده :◊: دو قاشق چای خوری

نمک :◊: به مقدار لازم

استانبولی با لوبیا سبز,طرز تهیه استانبولی با لوبیا سبز,آموزش پخت استانبولی با لوبیا سبز,طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز

طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز

 

به نقل از انسان شاد برای تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده

ابتدا لوبیا سبزهایی را که خرد کرده اید با یک مقدار آب باشعله متوسط بپزید تا نیم پز شوند.

:◊:برای زیبا تر شدن ظاهر استانبولی بهتر است که لوبیا هارا به صورت مورب و در قطعات کوچک خرد کنید:◊:

برنج رو با آب و نمک خیس کنید و بعد آبکش کنید اما دم نندازید.

در ماهیتابه پیاز هایمان راتفت میدهیم و گوشت ها را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه و کاری به پیاز اضافه می کنیم.

:◊:در این غذا هم می توان از گوشت چرخ کرده و هم گوشت خرد شده استفاده کرد:◊:

:◊:اگر از گوشت خرد شده استفاده می کنید آن ها را خوب تفت دهید و در حرارت ملایم بپزید:◊:

بعد از اینکه گوشت ها را تفت دادیم لوبیا های نیم پز شده رو اضافه می کنیم و باز هم کمی تفت می دهیم.

رب گوجه رابه همراه نمک و مقدار کمی دارچین و زعفران به موادمان اضافه می کنیم.

ته قابلمه را روغن بریزید و ته دیگ مورد نظرتون رو بندازید.

سپس مخلوط گوشت را در لا بلای برنج بریزید و روی حرارت قرار دهید تا برنج دم بکشد.

 استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده شما آماده است.نوش جان

استانبولی با لوبیا سبز,طرز تهیه استانبولی با لوبیا سبز,آموزش پخت استانبولی با لوبیا سبز,طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز

طرز تهیه استانبولی پلو با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده خیلی خوشمزه

 

آموزش و طرز تهیه استانبولی پلو با سیب زمینی :

در ادامه این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان گرامی طرز تهیه استانبولی پلو با سیب زمینی را آموزش خواهیم داد.

استانبولی سیب زمینی,طرز تهیه استانبولی با سیب زمینی,استانبولی پلو

مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو با سیب زمینی :

برنج :◊: 2 پیمانه

گوجه فرنگی برزگ :◊: 3 عدد

سیب زمینی بزرگ :◊: 1 عدد

پیاز داغ :◊: 1 قاشق غذاخوری

آب :◊: 2 لیوان

کره یا کره طعم دار :◊: 30 گرم

نمک ، فلفل و زرد چوبه :◊: به میزان لازم

استانبولی سیب زمینی,طرز تهیه استانبولی با سیب زمینی,استانبولی پلو

طرز تهیه استانبولی پلو با سیب زمینی :

به نقل از انسان شاد برای تهیه استانبولی پلو با سیب زمینی ابتدا باید پوست گوجه فرنگی ها را بکنید و سپس خردشان کنید.

یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار بدهید و مقداری روغن یا کره یا کره طعم دار درون آن بریزید و

زمانیکه داغ شد گوجه های خرد شده را به همراه پیاز داغ و نمک ، فلفل و زرد چوبه و 1 لیوان آب درون آن بریزید.

اجازه دهید برای مدت 15 دقیقه مخلوط روی حرارت اجاق بماند تا گوجه فرنگی ها خوب پخته شوند.

سیب زمینی را هم پوست گرفته و خرد کنید، سپس به باقی مواد اضافه کنید.

برنج را پاک کنید و خوب بشورید.به همراه 1 لیوان آب برنج را نیز به بقیه مواد استانبولی پلو اضافه کنید.

حرارت زیر استانبولی پلو را زیاد کنید تا آب بجوش بیاید و سپس حرارت را ملایم کنید و برنج خوب بپزد.

اگر میزان آب استانبولی پلو کم بود می توانید مقدار اندکی دیگر به آن اضافه کنید.

حتما در ریختن آب درون استانبولی پلو دقت کنید تا در نهایت کته شما شل نشود.

زمانی که در نهایت آب استانبولی پلو کم شد زیر حرارت آن را کم کنید تا برای مدت 4 دقیقه خوب دم بکشد.

استانبولی پلو شما آماده است ، می توانید آن را در ظرف مورد نظر بکشید و به همراه سالاد شیرازی سرو کنید.

استانبولی سیب زمینی,طرز تهیه استانبولی با سیب زمینی,استانبولی پلو

آموزش و طرز تهیه استانبولی پلو با سیب زمینی

امتیاز 4.38 ( 34 رای )