هیچ می دانی فرصتی که از آن بهره نمی گیری ،آرزوی دیگران است.(جک لندن)
خوش آمدید - امروز : چهارشنبه 4 مرداد 1396

تبلیغات

آموزش تخصصی و طرز تهیه کباب قفقازی مخصوص و عالی

آموزش تخصصی و طرز تهیه کباب قفقازی مخصوص و عالی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کباب قفقازی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کباب در سایت انسان شاد

کباب قفقازی , طرز تهیه کباب قفقازی , آموزش درست کردن کباب قفقازی

مواد لازم برای تهیه کباب  قفقازی

راسته یا فیله گوساله :♦: نیم کیلو گرم

سینه مرغ بدون استخوان :♦: نیم کیلو گرم

فلفل دلمه ای :♦: 1 عدد

پیاز  :♦: 2 عدد

روغن زیتون  :♦: 2 قاشق غذا خوری

ماست یا خامه :♦: نصف لیوان

سبزیجات معطر :♦:  300 گرم

کره :♦:  100 گرم

نمک و فلفل سیاه  :♦: به مقدار لازم

کباب قفقازی , طرز تهیه کباب قفقازی , آموزش درست کردن کباب قفقازی

طرز تهیه کباب قفقازی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کباب قفقازی به این صورت است که ابتدا باید

گوشت گوساله و سینه مرغ را تمیز بشورید سپس به تکه های درشت و یک اندازه برش بزنید و داخل کاسه ای بریزید.

ماست ( یا خامه ) ، روغن زیتون ،1 عدد پیاز خرد شده و فلفل دلمه ای را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

سبزیجات معطر را نیز به سس اضافه کنید.

سس ماست یا خامه را به گوشت ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید و حدود 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

:♦:خواباندن گوشت در داخل مواد بالا به این دلیل است که گوشت طعم دار شود و کباب بافت نرمی پیدا کند:♦:

پس از استراحت به صورت یکی در میان گوشت و مرغ را به سیخ بکشید و

بین آنها تکه های فلفل دلمه ای و پیاز قرار دهید سپس سیخ ها را روی کباب پز بگذارید و کباب کنید.

:♦: در طول پخت روی کباب را با کره برس بکشید و نمک بپاشید :♦:

کباب قفقازی شما آماده است و می توانید با گوجه و برنج میل کنید

کباب قفقازی , طرز تهیه کباب قفقازی , آموزش درست کردن کباب قفقازی

کباب قفقازی , طرز تهیه کباب قفقازی , آموزش درست کردن کباب قفقازی

آموزش تخصصی و طرز تهیه کباب قفقازی مخصوص و عالی

امتیاز 4.11 ( 28 رای )