خداوندا مرا از کسانی قرار دِه که دنیاشان را برای دینشان میفروشند نه دینشان را برای دنیاشان. (دکتر علی شریعتی)
خوش آمدید - امروز : سه شنبه 8 فروردین 1396

آموزش و طرز تهیه کباب قفقازی مخصوص و عالی

طرز تهیه کباب  قفقازی مخصوص و عالی :

کباب قفقازی,طرز تهیه کباب قفقازی , آموزش درست کردن کباب قفقازی

آموزش انواع کباب در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کباب  قفقازی:

راسته یا فیله گوساله :◊: نیم کیلو گرم

سینه مرغ بدون استخوان :◊: نیم کیلو گرم

فلفل دلمه ای :◊: 1 عدد

پیاز :◊: 2 عدد

روغن زیتون :◊: 2 قاشق غذا خوری

ماست یا خامه :◊: نصف لیوان

سبزیجات معطر :◊: ۳۰۰ گرم

کره :◊: ۱۰۰ گرم

نمک و فلفل :◊: به مقدار لازم

کباب قفقازی,طرز تهیه کباب قفقازی , آموزش درست کردن کباب قفقازی

طرز تهیه کباب  قفقازی:

گوشت گوساله و سینه مرغ را به تکه های درشت و یک اندازه برش بزنید و داخل کاسه ای بریزید.

ماست ( یا خامه ) ، روغن زیتون ،1 عدد پیاز خرد شده و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

سبزیجات معطر را نیز به سس اضافه کنید.

سس ماست را به گوشت ها اضافه و خوب مخلوط کنید سپس روی کاسه را بپوشانید و حدود 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

پس از استراحت به صورت یکی در میان گوشت و مرغ را به سیخ بکشید

و بین آنها تکه های فلفل دلمه ای و پیاز قرار قرار دهید سپس سیخ ها را روی کباب پز بگذارید و کباب کنید.

:◊: در طول پخت روی کباب را با کره برس بکشید و نمک بپاشید :◊:

کباب قفقازی,طرز تهیه کباب قفقازی , آموزش درست کردن کباب قفقازی

طرز تهیه کباب  قفقازی مخصوص و عالی

امتیاز 4.07 ( 15 رای )