کسی را که به تو شنا یاد داد، غرق مکن.
خوش آمدید - امروز : دوشنبه 8 خرداد 1396

آموزش و طرز درست کردن بستنی سرخ شده مخصوص با طعمی بی نظیر

آموزش و طرز درست کردن بستنی سرخ شده مخصوص با طعمی بی نظیر

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان عزیز  طرز تهیه بستنی سرخ شده ساده را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع بستنی در سایت انسان شاد.

بستنی سرخ شده , بستنی سرخ شده مخصوص , طرز تهیه بستنی سرخ شده

مواد لازم برای تهیه بستنی سرخ شده :

بستنی وانیلی :◊: ۴۵۰ گرم

روغن :◊: ۲ پیمانه

کورن فلکس صبحانه ( غلات مخصوص صبحانه ) :◊: ۳ پیمانه

تخم مرغ :◊: ۲ عدد

پودر نارگیل :◊: ۱ پیمانه

پودر دارچین :◊: ۱ قاشق چای خوری

شیر :◊: 1 قاشق چایخوری

آموزش و طرز درست کردن بستنی سرخ شده مخصوص با طعمی بی نظیر

بستنی سرخ شده , بستنی سرخ شده مخصوص , طرز تهیه بستنی سرخ شده

طرز تهیه بستنی سرخ شده مخصوص:

برای تهیه بستنی سرخ شده

ابتدا کورن فلکس را داخل کیسه ای بریزید و بکوبید تا خرد شود. (می توانید از گردو و بادام و بادم زمینی و بسکویت به جای کورن فلکس استفاده کنید).

سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین مخلوط کنید.

بستنی را به کمک قاشق اسکوپ به شکل توپ در بیاورید توجه داشته باشید که باید توپ ها به اندازه نیم پیمانه باشند.

سپس بستنی ها را در درون سینی قرار دهید و سینی را در درون فریزر بگذارید تا بستنی ها کاملا سفت شوند.

در ظرف دیگری سفیده های تخم مرغ را قرار دهید سپس با شیر مخلوط کنید و آن ها را با چنگال هم بزنید تا کف کنند.

سپس بستنی را از درون فریزر خارج کنید و آن ها را در درون سفیده های تخم مرغ و سپس در مخلوط کورن فولکس بغلطانید .

توجه داشته باشید که همه سطح توپ های بستنی باید با این مواد پوشیده شوند حالا توپ های بستنی را دوباره در درون فریزر به مدت ۳ ساعت قرار دهید تا سفت شوند.

در درون تابه ای مناسب روغن بریزید و سپس تابه را بر روی حرارت گاز قرار دهید تا داغ شود .

سپس توپ های بستنی را به صورت تک تک در درون روغن داغ قرار دهید تا سرخ و طلایی شوند.

هر دو طرف آن ها را کاملا سرخ کنید. و بعد از سرخ شدن توپ های بستنی روغن آن ها را با کمک حوله ای کاغذی بگیرید.

 آموزش و طرز درست کردن بستنی سرخ شده مخصوص با طعمی بی نظیر

طرز تهیه سس بستنی سرخ شده :

ابتدا شکر را درون یک ظرف بریزید و روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید تا تغییر رنگ بدهد و قهوه ای شود.

در این مرحله نباید شکر را با قاشق یا چیزی دیگری هم زد ،فقط ظرف را تکان بدهید تا شکر کاملا جا به جا شود.

در ضمن حواستان باشد که شکر نسوزد.

حال شکر کارامل شده را روی حرارت بخار آب بگذارید و خامه را که از قبل کمی گرم کرده اید را اضافه کنید.

اگر خامه سرد باشد موجوب می شود که شکر بست شود و

در نتیجه باید مدت زمان بیشتری روی حرارت اجاق بماند.

اکنون سس بستنی سرخ شده آماده است.

بستنی سرخ شده , بستنی سرخ شده مخصوص , طرز تهیه بستنی سرخ شده

آموزش و طرز درست کردن بستنی سرخ شده مخصوص با طعمی بی نظیر

امتیاز 3.89 ( 18 رای )