آگاه باشيد، تنها با ياد خدا دلها آرامش می ‏يابد! (قران کریم)
خوش آمدید - امروز : پنج شنبه 30 شهریور 1396

تبلیغات

طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه همراه با سیر و ماست چکیده

آموزش و طرز تهیه بورانی بادمجان همراه با سیر و ماست چکیده

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه بورانی بادمجان را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

طرز تهیه بورانی بادمجان , بورانی بادمجان , طرز تهیه بورانی , بورانی

بورانی بادمجان غذایی خیلی خوشمزه و فوق العاده ساده می باشد.

در اصل بورانی بادمجان یک غذایی شمالی هست.

طرز تهیه بورانی بادمجان , بورانی بادمجان , طرز تهیه بورانی , بورانی

مواد لازم برای تهیه بورانی بادمجان

بادمجان متوسط :◊: 2 عدد

  ماست چکیده یا پر چرب :◊: 1 لیوان

  سیر :◊: 2 حبه

نعنا خشک :◊: 1 قاشق چایخوری

  نمک و فلفل سیاه :◊: به مقدار لازم

 طرز تهیه بورانی بادمجان , بورانی بادمجان , طرز تهیه بورانی , بورانی

طرز تهیه بورانی بادمجان

به نقل از انسان شاد طرز تهیه بورانی بادمجان به این صورت است که ابتدا

بادمجان ها را خوب شسته و چند برش عمیق برای بهتر کباب شدن بادمجان روی آن بدهید.

بادمجان ها را برای کباب کردن روی گاز یا منقل ذغال میگذاریم.

بادمجان ها را تا زمانی که نرم شوند و پوست روی آن بسوزد روی گاز یا منقل جا به جا کنید تا تمام بادمجان به خوبی کباب شود.

سپس بادمجان ها را با آب سرد آبکشی میکنیم و پوست روی آن را جدا میکنیم.

بادمجان ها را که پوست گرفته ایم را داخل یک ظرف میریزیم و خوب لح میکنیم.

:◊: ترجیحا با چنگال :◊:

ماست,نعنا خشک,سیر رنده شده و نمک و فلفل را به بادمجان له شده اضافه می کنیم و حسابی مخلوط می کنیم.

طرز تهیه بورانی بادمجان , بورانی بادمجان , طرز تهیه بورانی , بورانی

بورانی آماده است ولی قبل از سرو بورانی را چند ساعت در داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود و بعد با نان سرو کنید.

نکاتی در تهیه بورانی بادمجان

:◊: از موسیر نیز میتوان بجای سیر استفاده کنید همچنین از پیاز داغ:◊:

:◊: میزان ماست استفاده شده در بورانی کاملا به سلیقه شما بستگی دارد:◊:

:◊: شما قادر خواهید بود از انواع سبزیجات دلخواه در بورانی استفاده کنید:◊:

طرز تهیه بورانی بادمجان , بورانی بادمجان , طرز تهیه بورانی , بورانی

آموزش و طرز تهیه بورانی بادمجان همراه با سیر و ماست چکیده

امتیاز 4.50 ( 20 رای )