هر اقدام بزرگ ابتدا محال به نظر می رسد.
خوش آمدید - امروز : دوشنبه 8 خرداد 1396

آموزش و طرز تهیه پفک هندی خوشمزه و روش درست کردن خود پفک

آموزش و طرز تهیه پفک هندی خوشمزه و روش درست کردن خود پفک

 

طرز تهیه پفک هندی,پفک هندی,روش درست کردن پفک هندی

در این مطلب از سایت انسان شاد طرز تهیه پفک هندی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

همراه انسان شاد باشید.

مواد لازم برای تهیه پفک هندی:

  پفک هندی :◊: 1 بسته 

:◊: البته آموزش درست کردن پفک هندی را نیز در ادامه مطلب برای شما تهیه کرده ایم. :◊:

روغن سرخ کردنی :◊: به میزان لازم

سس تند در صورت دلخواه :◊: به میزان لازم

طرز تهیه پفک هندی:

رادغن را در یک قابلمه مناسب میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا روغن داغ شود بعد پفک ها را بسته به سایز آنها 3 تا 5 دقبقه در روغن داغ سرخ کنید.

بعد پفک ها را از روغن در آورده در صافی بگذارید تا روغن آن برود یا در دستمال کاغذی بگذارید برای گرفتن روغن آن.

برای اینکه پفک هندی ها ترد بمانند باید حتما روغن را از آنها جداکنید.

برای سرخ کردن پفک هندی ها آنها را در یک ظرف گود سرخ کنید که در روغن شناور باشند وگرنه به ته ظرف میچسبند.

حالا پفک هندی شما آمادست میتوانید آن را با سس تند میل کنید.

روش درست کردن خود پفک هندی.

طرز تهیه پفک هندی,پفک هندی,روش درست کردن پفک هندی

مواد لازم برای درست کردن پفک هندی:

آرد برنج :◊: یک پیمانه

نمک :◊: به میزان لازم.(خیلی کم)

آب :◊: 4 تا 5 لیوان

طرز تهیه پفک:

آب را در یک ظرف مناسب ریخته سپس آرد و نک را به آن اضافه میکنیم و باهم مخلوط میکنیم.

حال یک قابلمه رو یگاز گذاشت و مواد را داخل آن میریزیم و روی حرارت آنقدر بهم میزنیم که خوب غلیظ شود یا قوام بیاید.

اکنون اگر میخواهید رنگ های مختلفی به پفک بزنید مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و رنگ مورد نظر را به آن بزنید و بگذارید خنک شود.

بعد از اینکه مواد سرد شد آن را در داخل یک قیف بریزید و روی یک نایلون بریزید که خشک شود.

2 روز زمان میبرد تا پفک ها خشک شوند.

بعد از خشک شدن پفک ها در یک ظرف روغن داغ کنید و پفک ها را داخل آن بریزید.

روغن باید خیلی داغ باشد که تا پفک ها را داخل آن انداختیم پف کند و روی روغن بیاید.

طرز تهیه پفک هندی,پفک هندی,روش درست کردن پفک هندی

چند نکته در مورد پفک هندی :

:◊: شما متوانید برای اینکه پفک هندی رنگی شوند از موادی مثل زغفران یا آب لیمو بجای رنگ های خوراکی استفاده کنید. :◊:

:◊: برای اینکه پفک هندی ها بعد از سرخ شدن خوش رنگ باشند  رنگ انها خیلی تیره نشود مقدار رنگ را کم بریزید. :◊:

:◊: البته اگر که از رنگ های خوراکی استفاده میکنید. :◊:

آموزش و طرز تهیه پفک هندی خوشمزه و روش درست کردن خود پفک

امتیاز 4.40 ( 15 رای )