سعادت عادت است آنرا پرورش دهید.

طرز تهیه استیک مرغ بسیار خوشمزه با سس مخصوص قارچ

طرز تهیه استیک مرغ بسیار خوشمزه با سس قارچ

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه استیک مرغ را آماده کرده ایم

طرز تهیه سس قارچ در سایت انسان شاد

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

 

استیک مرغ,طرز تهیه استیک مرغ,سس قارچ,استیک مرغ با سس قارچ

 

مواد لازم برای تهیه استیک مرغ

سینه مرغ  :◊: 1 عدد

  :◊: سینه مرغ بدون استخوان و پوست  :◊:

پیاز رنده شده  :◊: 1 عدد

آبلیمو :◊: نصف لیوان

سیر  :◊: 2 حبه

زعفران دم کرده  :◊: 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه  :◊: به میزان لازم

روغن مایع یا روغن زیتون  :◊: نصف لیوان

طرز تهیه سس قارچ برای استیک مرغ

 

استیک مرغ,طرز تهیه استیک مرغ,سس قارچ,استیک مرغ با سس قارچ

 

استیک مرغ,طرز تهیه استیک مرغ,سس قارچ,استیک مرغ با سس قارچ

طرز تهیه استیک مرغ

سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را از عرض با چاقو ببرید و به دو قسمت تقسیم کنید.

  :◊: بعد از تقسیم کردن 4 تکه مرغ داریم 4 تکه مرغ داریم  :◊:

با بیفتک کوب کمی گوشتها را بکوبید تا ضخامت همه قسمتهای گوشت مرغ یکی شود.

  :◊: خیلی مرغ ها را نازک نکیند  :◊:

آب پیاز رنده شده را با آبلیمو، روغن مایع، زعفران و نمک و فلفل و سیر رنده شده مخلوط کنید.

مخلوط بالا را روی مرغ بریزید و اجازه دهید چند ساعت در یخچال بماند تا مزه دار شود.

  :◊: با چاقو چند سوراخ روی مرغ بزنید تا مواد کاملا به خورد مرغ بروند  :◊:

قبل از پخت وقتی مرغها را از داخل مایه درآوردید، آنها را کاملا با دستمال خشک کنید.

روغن را در تابه روی شعله متوسط داغ کرده و سینه های مرغ را 15 دقیقه در آن سرخ کنید.

تا روی آن برشته و مغز آن پخته شود. مرغ را از تابه درآورده و کنار بگذارید.

هنگامی که استیک ها سرخ شدند سس قارچ را روی استیک ها بریزید و نوش جان کنید.

استیک مرغ,طرز تهیه استیک مرغ,سس قارچ,استیک مرغ با سس قارچ

طرز تهیه استیک مرغ بسیار خوشمزه با سس قارچ

امتیاز 3.55 ( 11 رای )