یكدیگر را مسخره نكنید (اگر دین دارید)
خوش آمدید - امروز : دوشنبه 8 خرداد 1396

طرز تهیه عدسی خوشمزه با قارچ و نکاتی برای خوش طعم شدن آن

طرز تهیه عدسی خوشمزه با قارچ و نکاتی برای خوش طعم شدن آن

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه عدسی با قارچ را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

طرز تهیه عدسی,روش پخت عدسی, عدسی,عدسی با قارچ,طرز تهیه عدسی با قارچ

مواد لازم برای برای تهیه عدسی

    عدس :♥: 1 پیمانه

    پیاز  :♥: 1 عدد

    سیب زمینی :♥: 1 عدد

قارچ  :♥: 5 عدد

 آب :♥: 3 پیمانه

    نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

    دارچین :♥: به میزان لازم

زردچوبه :♥: به میزان لازم

گلپر و آبلیمو :♥: به عنوان چاشنی عدسی

طرز تهیه عدسی,روش پخت عدسی, عدسی,عدسی با قارچ,طرز تهیه عدسی با قارچ

طرز تهیه عدسی با قارچ

به نقل از انسان شاد طرز تهیه عدسی با قارچ به این صورت است که ابتدا باید

عدس را به مدت 12 ساعت درون آب بخیسانید تا نفاخی عدس گرفته شود.

:♥: البته دقت کنید که این زمان بیشتر نشود زیرا در این صورت عدس بر اثر حرارت دیدن، له و پوستش جدا می‌شود  :♥:

پیاز را پوست بگیرید و آن را ریز خرد کنید.

در تابه کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا سرخ و طلایی رنگ شود.

مقدری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.

عدس‌ها را نیز اضافه کنید و بعد از این مرحله به عدس، آب اضافه کنید.

سیب زمینی ها را نگینی خرد می کنیم و بعد از اینکه عدس نیم پز شد سیب زمینی ها را به غذا اضافه می کنیم.

قارچ ها را پوست بگیرید و تمیز بشورید.

آن ها را خرد کنید و در روغن تفت دهید سپس به عدس اضافه کنید.

:♥: هنگامی که قراچ را سرخ می کنید 1 قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید تا رنگ قارچ سیاه نشود.

در ضمن حرارت را زیاد کنید تا قارچ ها آب نیندازند:♥:

ادویه و چاشنی‌های این غذا را در اواخر پخت به عدسی اضافه کنید زیرا هم باعث دیرپز شدن عدس می‌شوند و هم عطر و بوی ادویه‌ها از بین خواهند رفت.

:♥: برای خوشمزه‌تر شدن عدسی از گوشت استفاده نکنید زیرا عدسی، غذایی است که به گوشت احتیاج ندارد :♥:

عدسی نباید خیلی شل باشد و نباید خیلی سفت مثل حلیم باشد.

:♥:در صورت تمایل برای خوش رنگ شدن عدسی می توانید یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به غذا اضافه کنید:♥:

طرز تهیه عدسی,روش پخت عدسی, عدسی,عدسی با قارچ,طرز تهیه عدسی با قارچ

طرز تهیه عدسی,روش پخت عدسی, عدسی,عدسی با قارچ,طرز تهیه عدسی با قارچ

طرز تهیه عدسی با قارچ بسیار خوشمزه و نکاتی برای خوش طعم شدن آن

امتیاز 4.30 ( 27 رای )