انواع خورشت

آموزش تهیه خورشت کرفس به همراه خواص مفید کرفس

آموزش تهیه خورشت کرفس به همراه خواص مفید کرفس

آموزش تهیه خورشت کرفس به همراه خواص مفید کرفس: آموزش آشپزی در سایت انسان شاد خورشت کرفس یکی از خورش‌های اصیل ایرانی است که از گوشت خرد شده ران گوسفند یا گوساله، کرفس، نعنا و جعفری تهیه می‌شود. برای جا افتادن خورش کرفس زمان نسبتآ زیادی لازم است. خواص کرفس: طبع کرفس گرم و خشک است. برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A است و ساقه ی آن منبع ویتامین های B6 ,B2 ،B1، ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر،سدیم و چند نوع از ا...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز خیلی خوشمزه و خواص لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز خیلی خوشمزه و خواص لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز: لوبیا سبز بسیار کم کالری بوده و فاقد چربی می باشد. لوبیا سبز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ریز مغذی‌ها است. لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، برای ساختن استخوان‌هایی قوی بسیار مهم است. لوبیا سبز برای بیماران قلبی مبتلا به دیابت و بیمارانی که دچار گرفتگی عروق هستند، مفید است. فیبر که در لوبیا سبز موجود می‌باشد باعث کاهش فشار خون می‌گردد. لوبیا سبزهای خام می‌توانند منجر به خونریزی شدید معده شوند. لوبی...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش آلو اسفناج بسیار مفید و مقوی

طرز تهیه خورش آلو اسفناج بسیار مفید و مقوی

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج بسیار مفید و مقوی: آموزش آشپزی در سایت انسان شاد خورشت آلو اسفناج یکی از انواع خورش است که از گوشت قرمز (گوشت ماهیچه یا مغز ران) ، پیاز داغ، روغن، اسفناج، آلو بخارا، آبلیمو، شکر و نمک و فلفل تهیه می‌شود. اسفناج یکی از بهترین سبزیجاتی هست که برای کم خونی بسیار مفید و مقویست. اسفناج موجب تقویت چشم افزایش بینایی در افراد میشود. اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت مسما بادمجان مجلسی با مرغ و نکات خوشمزه تر شدن خورشت

طرز تهیه خورشت مسما بادمجان مجلسی با مرغ و نکات خوشمزه تر شدن خورشت

طرز تهیه خورشت مسما بادمجان مجلسی با مرغ و نکات خوشمزه تر شدن خورشت: :◊:مسما بادمجان یکی از غذاهای محلی شمالی است که در تهیه آن از گوشت مرغ استفاده می‌شود. :◊: :◊:این غذا معمولاً با قیمه بادمجان و حتی خورش بادمجان یکی در نظر گرفته می‌شود :◊: :◊:  در قیمه بادمجان، به جای سیب‌زمینی سرخ‌شده، بادمجان سرخ‌شده گذاشته می‌شود :◊: :◊:و خورش بادمجان نیز فقط از گوشت خورشی و بادمجان تشکیل شده است و بادمجان‌ها مدتی در خورش حرارت می‌بیند و می‌پزند ...

ادامه مطلب

طرز تهیه قورمه سبزی غذای خوشمزه ایرانی ها و نکات روغن انداختن خورشت

طرز تهیه قورمه سبزی غذای خوشمزه ایرانی ها و نکات روغن انداختن خورشت

 طرز تهیه خورشت قورمه سبزی غذای خوشمزه ایرانی ها و نکات روغن انداختن خورشت در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه قورمه سبزی را آماده کرده ایم. آموزش آشپزی و انواع خورش در سایت انسان شاد قورمه‌سبزی یا قُرمه‌سبزی از نامی‌ترین و مردم‌ پسندترین خورش‌های فارسی زبانان و یکی از خوراک‌های ملی ایران است و در افغانستان نیز این نوع غذا رایج و پرطرفدار می باشد. این خورش از سبزی قرمه، گوشت قرمز، لیموی عمانی و لوبیا قرمز یا لوبیا ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ و گلپر بسیار خوشمزه و عالی

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ و گلپر بسیار خوشمزه و عالی

 طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ و گلپر بسیار خوشمزه و عالی در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی را آماده کرده ایم. آموزش آشپزی در سایت انسان شاد مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چیتی: لوبیا چیتی :◊: یک لیوان قارچ خرد شده :◊: 5 عدد پیاز :◊: 1 عدد رب گوجه فرنگی :◊: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی :◊: یک عدد کوچک نمک ، فلفل، گلپر، آبلیمو و زردچوبه :◊: به میزان لازم طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی: به نقل از انسان شاد بر...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمی خاص

طرز تهیه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمی خاص

طرز تهیه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمی خاص   آموزش آشپزی مواد لازم برای خورشت انار: گوشت :◊: نیم کیلو گرم مغز گردو :◊: 1 پیمانه سبزی :◊: 2 پیمانه :◊: تره ,جعفری ,گشنیز و شوید:◊: پیاز متوسط 1 :◊: عدد دانه انار :◊: نصف پیمانه رب انار :◊: 1 پیمانه گلپر :◊: در صورت تمایل 2 قاشق چایخوری آبغوره :◊: 2 قاشق مربا خوری طرز تهیه خورشت انار : گوشت را به صورت قیمه ای تکه تکه کنید و با پیاز در روغن سرخ کنید. مغز گردو را چرخ کنید و با دانه انار...

ادامه مطلب

طرز تهیه تاس کباب خوشمزه همراه با بادمجان مناسب برای 4 نفر

طرز تهیه تاس کباب خوشمزه همراه با بادمجان مناسب برای 4 نفر

طرز تهیه تاس کباب خوشمزه همراه با بادمجان ( برای 4 نفر)   آموزش آشپزی مواد لازم برای تاس کباب: گوشت گوسفندی بدون استخوان :◊: نیم کیلو گرم پیاز :◊: 5 عدد هویج :◊: 5عدد سیب زمینی :◊: 2 عدد به :◊: 2 عدد متوسط بادمجان :◊: 2عدد آلو :◊: 300 گرم رب گوجه فرنگی :◊: 3 قاشق سوپ خوری زرد چوبه :◊: 1 قاشق مربا خوری دارچین :◊: 1قاشق مربا خوری روغن :◊: مقداری نمک و فلفل :◊: مقداری طرز تهیه تاس کباب: ابتدا گوشت را پاک کرده و ورقه ورقه کنید ....

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت قیمه نذری خوش عطر و بو برای 100 نفر

طرز تهیه خورشت قیمه نذری خوش عطر و بو برای 100 نفر

طرز تهیه خورشت قیمه نذری خوش عطر و بو برای 100 نفر در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه خورشت قیمه را آکوزش می دهیم. آموزش آشپزی و انواع خورشت در سایت انسان شاد خورشت قیمه از غذاهای ایرانی استکه در میان ایرانیان غذایی پرطرفدار است. برای تهیه خورشت قیمه از رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده، لپه، گوشت قرمز یا گوشت سفید، سیب زمینی به همراه لیموی خشک (لیمو امانی) یا آلو به عنوان طمع دهنده استفاده می‌شود. ادویه‌ای که معمو...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت فسنجان غذای محبوب ایرانی ها با گوشت مرغ

طرز تهیه خورشت فسنجان غذای محبوب ایرانی ها با گوشت مرغ

آموزش و طرز تهیه خورشت فسنجان غذای محبوب ایرانی ها با گوشت مرغ در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه خورشت فسنجان را آموزش می دهیم. آموزش آشپزی و انواع خورش در سایت انسان شاد مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان     مغز گردو :◊: نیم کیلو     مرغ :◊: به مقدار لازم     پیاز :◊: 2 عدد     رب انار :◊: 5 قاشق غذا خوری    شکر :◊: 3 قاشق غذاخوری    نمک، فلفل ، زردچوبه :◊: به مقدار لازم     آب :◊: یک و نیم لیتر برگ بو :◊: 2 عدد ...

ادامه مطلب