آموزش آشپزی

طرز تهیه باقلاقاتوق غذایی مخصوص شمالی ها و بسیار خوشمزه و عالی

طرز تهیه باقلاقاتوق غذایی مخصوص شمالی ها و بسیار خوشمزه و عالی

طرز تهیه باقلاقاتوق غذایی مخصوص شمالی ها و بسیار خوشمزه و عالی: آموزش آشپزی در سایت انسان شاد باقلا قاتوق نوعی خورش ایرانی است که در مناطق شمالی کشور به ‌ویژه استان گیلان طبخ می‌شود. این غذا از لوبیارشتی  (پاچ باقلا)، شوید و تخم مرغ تهیه گردیده و معمولاً بابرنج که بصورت کته تهیه شده خورده می‌شود. پاچ باقلا که به آن باقلا رشتی هم میگویند از نظر ظاهری خیلی شبیه لوبیا سبز و لوبیا چیتی است. فقط در استان سر سبز گیلان این باقلا در دو فصل بهار...

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه غذای محبوب ایرانی ها

آموزش و طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه غذای محبوب ایرانی ها

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه غذای محبوب ایرانی ها: در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه را آماده کرده ایم. آموزش آشپزی در سایت انسان شاد   این پلو بیشتر با غذاهای گوشتی مانند: خوراک ماهیچه، خوراک گردن، خوراک مرغ مجلسی و یا ماهی سرو می‌گردد.پ از آن جایی که این غذای لذیذ و محبوب بسیار چرب و پر کالری می‌باشد، شوید با بالا بردن جریان خون به هضم راحت‌ تر و آب کردن چربی‌ها کمک خواهد کرد. و سنگی...

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه کیک مرغ سرد با گردو و نان تست بسیار خوشمزه

آموزش و طرز تهیه کیک مرغ سرد با گردو و نان تست بسیار خوشمزه

طرز تهیه کیک مرغ سرد با گردو و نان تست: آموزش آشپزی در سایت انسان شاد   موادلازم برای تهیه کیک مرغ : سینه مرغ :◊: 1 عدد تخم مرغ :◊: 3 عدد  :◊: تخم مرغ ها باید آب پز باشند :◊:  خیار شور :◊:  5 عدد جعفری خرد شده :◊:  2 قاشق غذا خوری پیازچه :◊:  3 عدد نان تست :◊: 1 بسته سس مایونز :◊: 1 لیوان ماست :◊: نصف لیوان گردو خرد شده :◊: 1 لیوان آبلیمو :◊: 1 قاشق غذاخوری پیاز :◊: 1 عدد  :◊: یرای پختن مرغ :◊:  نمک و فلفل :◊: به میزان لازم طرز تهیه ک...

ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا خیلی خوشمزه و آسان.غذای ایتالیایی

طرز تهیه پیتزا مارگاریتا خیلی خوشمزه و آسان.غذای ایتالیایی

آموزش و طرز تهیه پیتزا مارگاریتا ایتالیایی در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه پیتزا مارگاریتا را آموزش می دهیم. آموزش آشپزی و انواع پیتزا در سایت انسان شاد :◊:این پیتزا رو به افتخار ملکه مارگریتا پختن و به همین دلیل اسمش رو بر روی این پیتزا قرار دادن :◊: بر طبق یکی از افسانه های معاصر ، نمونه اولیه پیتزا یعنی پیتزا مارگاریتا، در سال 1889 اختراع شد. به افتخار بازدید از ملکه مارگاریتا پیتزایی درخواست داده شد . از می...

ادامه مطلب

آموزش تهیه خورشت کرفس به همراه خواص مفید کرفس

آموزش تهیه خورشت کرفس به همراه خواص مفید کرفس

آموزش تهیه خورشت کرفس به همراه خواص مفید کرفس: آموزش آشپزی در سایت انسان شاد خورشت کرفس یکی از خورش‌های اصیل ایرانی است که از گوشت خرد شده ران گوسفند یا گوساله، کرفس، نعنا و جعفری تهیه می‌شود. برای جا افتادن خورش کرفس زمان نسبتآ زیادی لازم است. خواص کرفس: طبع کرفس گرم و خشک است. برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A است و ساقه ی آن منبع ویتامین های B6 ,B2 ،B1، ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر،سدیم و چند نوع از ا...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز خیلی خوشمزه و خواص لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز خیلی خوشمزه و خواص لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز: لوبیا سبز بسیار کم کالری بوده و فاقد چربی می باشد. لوبیا سبز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ریز مغذی‌ها است. لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، برای ساختن استخوان‌هایی قوی بسیار مهم است. لوبیا سبز برای بیماران قلبی مبتلا به دیابت و بیمارانی که دچار گرفتگی عروق هستند، مفید است. فیبر که در لوبیا سبز موجود می‌باشد باعث کاهش فشار خون می‌گردد. لوبیا سبزهای خام می‌توانند منجر به خونریزی شدید معده شوند. لوبی...

ادامه مطلب

آموزش درست کردن پیتزا مخلوط در منزل و نکاتی برای خوش مزه شدن

آموزش درست کردن پیتزا مخلوط در منزل و نکاتی برای خوش مزه شدن

آموزش درست کردن پیتزا مخلوط آموزش آشپزی در سایت انسان شاد   مواد لازم برای تهیه پیتزا مخلوط: :◊: این مواد برای تهیه دو پیتزا متوسط است :◊: گوشت چرخ کرده :◊: 1 پیمانه قارچ :◊: 1 پیمانه سوسیس :◊: 1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده :◊: یک پیمانه پنیر پیتزا :◊: به مقدار لازم :◊: هرچه مقدار پنیر پیتزا بیشتر باشد پیتزا خوشمزه تر می شود :◊: خمیر پیتزا :◊: 2 عدد گوجه فرنگی :◊: 1 پیمانه سس گوجه فرنگی :◊: مقداری نمک وفلفل :◊: به میزان لازم پودر ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش آلو اسفناج بسیار مفید و مقوی

طرز تهیه خورش آلو اسفناج بسیار مفید و مقوی

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج بسیار مفید و مقوی: آموزش آشپزی در سایت انسان شاد خورشت آلو اسفناج یکی از انواع خورش است که از گوشت قرمز (گوشت ماهیچه یا مغز ران) ، پیاز داغ، روغن، اسفناج، آلو بخارا، آبلیمو، شکر و نمک و فلفل تهیه می‌شود. اسفناج یکی از بهترین سبزیجاتی هست که برای کم خونی بسیار مفید و مقویست. اسفناج موجب تقویت چشم افزایش بینایی در افراد میشود. اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین ...

ادامه مطلب

طرزتهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با کالباس برای عصرونه

طرزتهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با کالباس برای عصرونه

طرزتهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با کالباس: آموزش آشپزی در سایت انسان شاد مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی: ماکارونی فرم دار :◊: 1 بسته کالباس :◊: 1 پیمانه خیارشور :◊: 1 پیمانه  تخم مرغ آب پز شده :◊: 3 عدد سس مایونز :◊: به مقدار دلخواه آبلیمو :◊: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلقل سیاه :◊: به مقدار لازم زیتون بدون هسته :◊: به دلخواه نخود فرنگی پخته شده :◊: نصف پیمانه طرز تهیه سالاد ماکارونی: ابتدا در یک ظرف آب را به جوش می آوریم . در آب در حال جو...

ادامه مطلب

طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی با برنج و نکات پخت آن

طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی با برنج و نکات پخت آن

طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی با برنج حلیم بادمجان غذایی است ایرانی و از غذاهای سنتی کرمان، شیراز و اصفهان است که با استفاده از بادمجان و گوشت (یا مرغ) پخته شده و با کشک و نان خورده می‌شود. گوشت و بادمجان طبعی سرد دارند و همراه این غذا نباید از ماست استفاده کنید. اگر با خوردن این غذا احساس سردیکردید، بهترین راه حل، نوشیدن شربت سکنجبین بعد از این غذاست که خاصیت‌ترین نوشیدنی سنتی ایران است. آموزش آشپزی در سایت انسان شاد مواد لازم برای تهیه ...

ادامه مطلب