تمام محبتت را به پای دوستت بریز نه تمام اعتمادت را. (حضرت علی علیه‌السلام)
خوش آمدید - امروز : دوشنبه 29 آبان 1396

طرز تهیه کیک آلبالو بسیار خوشمزه و مخصوص با آلبالو تازه

طرز تهیه کیک آلبالو بسیار خوشمزه و مخصوص با آلبالو تازه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کیک آلبالو را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد

طرز تهیه کیک آلبالو , آموزش پخت کیک آلبالو , کیک آلبالو

برای تهیه کیک آلبالو از مربا و کمپوت آلبالو بدون شهد نیز می توانید استفاده کنید

مواد لازم برای تهیه کیک آلبالو

تخم مرغ :♥: 3 عدد

آرد  :♥: 1 و نیم لیوان

آلبالو  :♥: 200 گرم

ماست شیرین :♥: نصف لیوان

شکر  :♥: یک لیوان

روغن  :♥: نصف لیوان

وانیل  :♥: یک چهارم قاشق چایخوری

بکینگ پودر  :♥: 2 قاشق چایخوری

 

کیک آلبالو را می توانید هم به صورت گرم میل کنید و هم سرد که در هر دو صورت بسیار خوشمزه می باشد

طرز تهیه کیک آلبالو , آموزش پخت کیک آلبالو , کیک آلبالو

طرز تهیه کیک آلبالو

به نقل از سایت انسان شاد طرز تهیه کیک آلبالو به این صورت است که ابتدا

زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده و آنها را در ظرفی جداگانه میریزیم.

سفیده تخم مرغ ها را با هم زن برقی آنقدر هم میزنیم تا کاملا پف کند و صاف و یکدست شود.

زرده های تخم مرغ و وانیل را نیز خوب با هم مخلوط میکنیم تا مایه کرم رنگ شود.

سپس روغن و شکر را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

ماست را نیز به مخلوط زرده ها و شکر اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.

سفیده تخم مرغ ها را به مخلوط زرده تخم مرغ ها اضافه میکنیم و هم می زنیم.

 

می توانید آلبالو ها را با کمی آب و شکر پخته و بعد در داخل مایه کیک آلبالو قرار دهید.

طرز تهیه کیک آلبالو , آموزش پخت کیک آلبالو , کیک آلبالو

آرد و بکینگ پودر را حتما 3 مرتبه الک میکینم و آرام آرام به مایه کیک اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.

فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن میکنیم تا گرم شود.

نصفی از مایه را در قالب چرب شده می ریزیم و آلبالو های را که  بدون هسته هستند روی مایع کیک آلبالو می چینیم.

سپس مابقی مایه را در قالب می ریزیم آن رابه مدت 45 دقیقه درون فر میگذاریم تا پخته شود.

 

طرز تهیه کیک آلبالو , آموزش پخت کیک آلبالو , کیک آلبالو

 

برای اطمینان از پخت کیک خلال دندان وارد کرده اگر چیزی نچسبیده بود کیک آماده است.

اگر تمایل داشته باشید می توانید آلبالو را با کمی شکر بپزید و بعد به مایه کیک اضافه کنید.

طرز تهیه کیک آلبالو , آموزش پخت کیک آلبالو , کیک آلبالو

طرز تهیه کیک آلبالو , آموزش پخت کیک آلبالو , کیک آلبالو

آموزش و طرز تهیه کیک آلبالو بسیار خوشمزه و مخصوص با آلبالو تازه

امتیاز 4.08 ( 50 رای )