نباید از خسته بودن خود شرمنده باشی بلکه فقط باید سعی کنی خسته آور نباشی.
خوش آمدید - امروز : دوشنبه 1 آبان 1396

تبلیغات

طرز تهیه کوکو مرغ پخته شده بسیار خوشمزه و متفاوت شیک و مجلسی

طرز تهیه کوکو مرغ پخته شده بسیار خوشمزه و مجلسی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کوکو مرغ را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کوکو در سایت انسان شاد

طرز تهیه کوکو مرغ , کوکوی مرغ , دستور تهیه کوکو مرغ

کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. ماده اصلی کوکو تخم مرغ است

و در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، قارچ، سیب زمینی و ادویه به طور معمول استفاده می‌شود.

کوکو معمولاً به صورت پهن و گرد یا بیضی درست می‌شود.

طرز تهیه کوکو مرغ , کوکوی مرغ , دستور تهیه کوکو مرغ

مواد لازم برای تهیه کوکو مرغ

سینه مرغ  :♥: یک عدد

تخم مرغ  :♥: 3 عدد

پیاز :♥: 1 عدد

روغن برای سرخ کردن  :♥: مقداری

نمک و فلفل و زردچوبه  :♥: به مقدار لازم

پودر سیر  :♥:  در صورت تمایل

طرز تهیه کوکو مرغ , کوکوی مرغ , دستور تهیه کوکو مرغ

طرز تهیه کوکو مرغ

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کوکو مرغ به این صورت است که ابتدا باید

مرغ را با کمی آب و  پیاز آب ‌پز کنید و پس از خنک شدن به کمک رنده ریز و یا غذاساز ریز خرد کنید.(یا مرغ را ریش ریش کنید)

مرغ هرچی ریزتر بشه خوشمزه تر میشه. چون تخم مرغ ها به داخل بافت گوشت مرغ نفوذ می کنند و هم باعث میشه خوشمزه تر بشه :◊:

پیاز های رنده شده ,نمک و فلفل و زردچوبه را هم به مرغ اضافه می کنیم.

تخم مرغ ها را هم بر روی مرغ ها بشکنید و خوب هم بزنید.

:◊: مواد مخلوط شده باید شل باشه. منظورم اینه که نسبت مرغ و تخم مرغ باید کمی مایعی مانند باشه :◊:

مقدار کمی روغن در تابه میریزیم و میذاریم داغ شود.

مواد رو در تابه میریزیم و با شعله متوسط میذاریم تا تخم مرغ ها بپزند.

در تابه رو هم باید بذاریم. حدود ده دقیقه بعد اگر زیر کوکو سرخ شده بود، برش میگردونیم تا طرف دیگش هم سرخ شه.

:◊: نکته پف کردن کوکو ها اینه که تخم مرغ هاش خوب هم زده بشه.

پس بهتره اونها رو قبل از اضافه کردن به مواد، در ظرف جداگانه کاملا بزنیم تا بافتش یه دست بشه و بعد به بقیه مواد اضافه کنیم :◊:

طرز تهیه کوکو مرغ , کوکوی مرغ , دستور تهیه کوکو مرغ

طرز تهیه کوکوی مرغ پخته شده مجلسی و بسیار خوشمزه

امتیاز 4.17 ( 24 رای )