ضعیف‌الاراده کسی است که با هر شکستی بینش او نیز عوض شود.
خوش آمدید - امروز : شنبه 27 آبان 1396

آموزش و طرز تهیه سوسیس خانگی همراه با نان تست و مرغ

آموزش و طرز تهیه سوسیس خانگی همراه با نان تست و مرغ

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه سوسیس خانگی را آماده کرده ایم

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی :

نان تست :◊: 3 عدد

تخم مرغ :◊: 3 عدد

سینه مرغ :◊: 1 عدد

شیر :◊: 4 قاشق غذاخوری

خامه :◊: 150 گرم

نمک :◊: به میزان لازم

فلفل سیاه و قرمز :◊: به میزان لازم

آویشن :◊: به میزان لازم

پودر سیر :◊: به میزان لازم

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

طرز تهیه سوسیس خانگی :

به نقل از انسان شاد برای تهیه سوسیس خانگی ابتدا باید نان تست را درون یک ظرف بگذارید و شیر را روی آن بریزید تا کاملا نان تست خیس بخورد.

حال پوست و استوخان سینه مرغ را جدا کنید و به همراه نان تست خیس خرده و سفیده تخم مرغ درون میکسر بریزید.

:◊: توجه داشته باشید که حتما چربی مرغ را بگیرید. :◊:

اکنون خامه سفت شده را هم به بقیه مواد سوسیس خانگی اضافه کنید و مخلوطشان کنید.

الان باید نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، آویشن و پودر سیر و هر نوع ادویه دیگری که دوست دارید به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

مواد را خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست و صاف بوجود بیاید.

اکنون یک سطح صاف را کمی خیس کنید و روی آن سلفون بکشید و خمیر بدست آمده را درون کیسه فریزیر بریزید و نوک آن را سوراخ کنید و

مواد سوسیس خانگی را روی سلفون به صورت یک سوسیس بلند بریزید.

حال سلفون را محکم دور مایه سوسیس بپیچید طوری که آب داخل آن نفوذ نکند و سلوفون را به اندازه های دلخواه ببندید.

 سوسیس ها را دورن یک قابلمه مناسب بریزید و روی آنها آب بریزید طوری که کاملا روی سوسیس ها را بپوشاند.

 روی سوسیس ها درون قابلمه یک کاغذ روغنی بگذارید و وسط آن را سوراخ کنید تا سوسیس ها از سطح آب بالا نیایند.

قابلمه را روی حرارت اجاق قرار دهید و زیر آن را زیاد کنید تا آب جوش شود و سپس زیر اجاق را کم کرده تا با شعله کم سوسیس خانگی آماده شود.

زمان پخت تقریبی سوسیس خانگی حدودا 6 الی 20 دقیقه می باشد.

بعد از پخته شدن سوسیس ها آنها را از آب بیرون بیاورید و اجازه دهید تا سرد شوند و سپس سلفون دور آنها را باز کنید.

اکنون سوسیس خانگی شما آماده است.

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

طرز تهیه سوسیس خانگی,سوسیس خانگی,سوسیس

آموزش و طرز تهیه سوسیس خانگی همراه با نان تست و مرغ

امتیاز 4.45 ( 11 رای )