کامیابی تنها در این است که بتوانی زندگی را به شیوه خودسپری کنی.
خوش آمدید - امروز : دوشنبه 29 آبان 1396

طرز تهیه کیک عسلی خانگی خیلی خوشمزه و مقوی در منزل بسیار آسان

طرز تهیه کیک عسلی خانگی خیلی خوشمزه و مقوی در منزل بسیار آسان

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کیک عسلی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد

طرز تهیه کیک عسلی , کیک عسلی , کیک عسل , honey cakes

کیک عسلی یا کیک عسل از قدیمی ترین و خوشمزه ترین کیک هایی است که دستور آن را در اکثر کتاب های آشپزی و قنادی قدیمی می توان پیدا کرد.

 

مواد لازم برای تهیه کیک عسلی

تخم مرغ :♥: 3 عدد

آرد سفید :♥: 3 لیوان

عسل  :♥: نصف لیوان

شکر :♥: 1 پیمانه

کره :♥: 200 گرم

پوست لیمو ترش :♥: 1 قاشق سوپ خوری

بکینگ پودر  :♥: 1 قاشق چایخوری

پودر دارچین  :♥: 4 قاشق چایخوری

گلاب  :♥: 2 قاشق غذاخوری

 

آموزش و طرز تهیه کیک عسلی خانگی بسیار مقوی و لذیذ

طرز تهیه کیک عسلی , کیک عسلی , کیک عسل , honey cakes

طرز تهیه کیک عسلی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کیک عسلی به این صورت است که ابتدا باید

کره و شکر را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا نرم شوند.

زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا می کنیم و در ظرفی جدا می ریزیم.

سفیده ها را با استفاه از همزن برقی خیلی خوب هم میزنیم تا پف کند و حجمش دو برابر شود.

زرده ها را نیز با همزن خیلی خوب میزنیم تا کرم رنگ شوند.

سپس کره و شکر را به زرده ها اضافه می کنیم.

عسل و پوست لیموی رنده شده و دارچین و گلاب را به مواد کیک اضافه می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا مایه صاف و یکدست شود.

آرد را با بکینگ پودر 3 بار الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم .

سفیده تخم مرغ ها را نیز در انتها به مایه کیک اضافه می کنیم و آرام هم می زنیم تا پف کیک نخوابد.

فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن میکنیم تا گرم شود.

مایه را داخل قالب چرب شده میریزیم و آن را درون فر به مدت یک ساعت میگذاریم تا پخته شود و روی آن طلایی شود.

برای اطمینان از پخت کیک یک خلال دندان داخل کیک فرو کنید اگر چیزی به خلال نچسبیده بود یعنی کیک شما کاملا پخته است.

طرز تهیه کیک عسلی , کیک عسلی , کیک عسل , honey cakes

آموزش و طرز تهیه کیک عسل خانگی بسیار مقوی و لذیذ

زمان تقریبی آماده شدن این کیک حدود 50 دقیقه می باشد.

می توانید در آخر کیک را با خامه زده شده تزیین کنید.

طرز تهیه کیک عسلی , کیک عسلی , کیک عسل , honey cakes

طرز تهیه کیک عسلی , کیک عسلی , کیک عسل , honey cakes

طرز تهیه کیک عسلی خانگی خیلی خوشمزه و مقوی در منزل بسیار آسان

امتیاز 4.27 ( 26 رای )