كسي كه هرگز تحت فشار نزيسته باشد، آزادي را لمس نمي كند.
خوش آمدید - امروز : پنج شنبه 27 مهر 1396

تبلیغات

آموزش و طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه و عالی مخصوص سرو با چایی و قهوه

آموزش و طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه و عالی مخصوص سرو با چایی و قهوه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان گرامی طرز تهیه نان مغزدار را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع نان در سایت انسان شاد.

آموزش و طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه و عالی مخصوص سرو با چایی و قهوه

 آموزش و طرز پخت نان مغزدار , طرز تهیه نان مغزدار , نان مغزدار

 مواد لازم برای تهیه نان مغزدار :

 

مایه خمیر :◊: 1 قاشق سوپخوری

آب :◊: یک چارم پیمانه

شکر :◊: یک قاشق چایخوری

روغن مایع :◊: یک دوم پیمانه

ماست پرچرب :◊: یک پیمانه

زنجبیل یا هل :◊: یک قاشق سوپخوری

تخم مرغ :◊: 3 عدد

آرد :◊: به حدی که خمیر به دست نچسبد.

مواد میانی برای تهیه نان مغزدار :

 

کره :◊: 50 گرم

آرد :◊: 3 قاشق سوپ خوری

زعفران حل کرده 1 :◊: قاشق سوپخوری

مواد لازم رویه نان مغزدار:

زرده تخم مرغ :◊: 1 عدد

روغن مایع :◊: یک قاشق سوپ خوری

آموزش و طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه و عالی مخصوص سرو با چایی و قهوه

 آموزش و طرز پخت نان مغزدار , طرز تهیه نان مغزدار , نان مغزدار

طرز تهیه نان مغزدار

 

به نقل از انسان شاد برای تهیه نان مغزدار ابتدا باید

مایه خمیر ,آب و شکر را در ظرفی بریزید و بگذارید خمیر عمل بیاید.

بعد روغن مایع ,ماست , زنجبیل و تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا مایه ی صاف و یک دستی به دست آید.

سپس آرد را به تدریج اضافه کنید تا مایه خمیر  نان مغزدار آماده شود و به دست نچسبد.

حالا خمیر نان مغزدار را به مدت یک ساعت استراحت دهید.

بعد از یک ساعت هر بار از خمیر نان مغزدار به اندازه یک نارنگی بردارید در وسط آن یک قاشق از مایه میانی بریزید و آن  را با دست شکل دهید.

آنگاه روی میز با وردنه باز کنید و روی ان را قالب بزنید.

سپس با زرده تخم مرغ و زعفران روی نان مغزدار را تزئین کنید و به مدت نیم ساعت در فرم گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتی گراد تا بپزند.

می توانید با مقداری کنجد یا دانه خرفه نان مغزدار را تزیین و خوشمزه تر کنید

آموزش و طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه و عالی مخصوص سرو با چایی و قهوه

 آموزش و طرز پخت نان مغزدار , طرز تهیه نان مغزدار , نان مغزدار

خواص تخم مرغ

تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است.

تخم مرغ همچنین منبع سبیار فراوان ید و فسفر نیز میباشد.

ید برای ساخت هرمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان ها بسیار مفید میباشند.

املاح دیگری از قبیل آهن،سلنیم،روی و کلسیم هم در تخم مورغ وجود دارد.

 

آموزش و طرز پخت نان مغزدار خوشمزه و عالی مخصوص سرو با چایی و قهوه

امتیاز 4.10 ( 10 رای )