به زبانت اجازه نده که قبل از اندیشه ات به کار افتد.
خوش آمدید - امروز : دوشنبه 29 آبان 1396

طرز تهیه ادویه ترشی با عطر و بوی متفاوت در منزل مناسب برای ترشی و شور

طرز تهیه ادویه ترشی با عطر و بوی متفاوت در منزل مناسب برای ترشی و شور

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه ادویه ترشی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع ترشی در سایت انسان شاد

ادویه ترشی , طرز تهیه ادویه ترشی , ادویه ترشیجات , ادویه مخصوص ترشی

مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی

پودر زیره سبز :♥: 2 قاشق چایخوری

پودر گلپر :♥: 10 قاشق چایخوری

پودر تخم گشنیز :♥: 5 قاشق چایخوری

پودر دارچین :♥: 1 قاشق چایخوری

جوز هندی :♥: 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه :♥: 1 قاشق چایخوری

فلفل قرمز :♥: 1 قاشق چایخوری

پودر رازیانه :♥: 1 قاشق چایخوری

سبزی :♥: (به نسبت مساوی از مرزه ,ترخان ,گشنیز و نعناع خشک) 4 قاشق چایخوری

زردچوبه :♥: 1  قاشق چایخوری

سیاه دانه :♥: 1 قاشق چایخوری

بادیان (رازیانه) :♥: 1 قاشق مربا خوری

میخک :♥: 1 قاشق مربا خوری

ادویه ترشی , طرز تهیه ادویه ترشی , ادویه ترشیجات , ادویه مخصوص ترشی

 طرز تهیه ادویه ترشی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه ادویه ترشی به این صورت است که ابتدا باید

 تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیا بریزید تا کاملا به حالت پودر در بیایند.

 مواد پودر شده را با هم در ظرفی مخلوط کنید و داخل تابه بریزید و تقریبا 2 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن ها کمی آزاد شود.

ادویه آماده شده را داخل ظرف در داری داخل جای تاریک و خشک قرار دهید.

 

نکات مهم در تهیه ادویه ترشی

:◊: در صورت تمایل مقداری نمک هم به ادویه اضافه کنید :◊:

:◊: می توانید مقداری ادویه گرام ماسالا هم به ادویه ترشی اضافه کنید :◊:

:◊: این ادویه را می توانید برای انواع ترشی و شور مورد استفاده دهید :◊:

ادویه ترشی , طرز تهیه ادویه ترشی , ادویه ترشیجات , ادویه مخصوص ترشی 

گلپر از مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی است.

 استفاده از گلپر در ادویه ترشی خواص زیادی دارد در واقع ترشی که با برگ و ساقه نوع خوشبوى این گیاه درست می ‏شود،

ضد عفونى کننده معده بوده و براى معالجه کم اشتهایى و از بین بردن اخلاط غلیظ معده به کار می ‏رود.

همچنین گلپر غذا را نرم می‏ کند و بوى دهان را بر می‏ گرداند، مقوى معده بوده و بلغم را از بین می‏ برد.

اشتها را بر می ‏انگیزد و مقوى‌ هاضمه می‏ باشد.

مصرف مقدار زیاد گلپر سبب سقط جنین می شود. از این رو زنان باردار در خوردن زیاد آن مجاز نیستند و در تهیه ادویه ترشی نیز نباید بیش از اندازه از آن استفاده کرد.

طرز تهیه ادویه ترشی با عطر و بوی متفاوت در منزل مناسب برای ترشی و شور

امتیاز 4.42 ( 19 رای )