خداوند آزادی را آفرید و انسان بردگی را.
خوش آمدید - امروز : شنبه 27 آبان 1396

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمانی (رولت رنگینی کمان) بسیار زیبا مخصوص ولنتاین

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان (رولت رنگینی کمان) بسیار زیبا مخصوص ولنتاین

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه کیک رولی رنگین کمانی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمانی , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

مواد لازم برای تهیه کیک رولی رنگین کمان

تخم مرغ :♥: 5 عدد

پوست لیمو رنده شده :♥: 1 قاشق چایخوری

آبلیمو :♥: 1 قاشق چایخوری

جوش شیرین :♥: 1 قاشق چایخوری

شکر  :♥: 2/3 پیمانه

آرد :♥: 2/3 پیمانه

کره نرم شده :♥: 100 گرم

رنگ های خوراکی :♥: به میزان لازم

 

مواد لازم برای تهیه کرم خامه ای :

پنیر خامه ای :♥: 120 گرم

شکر :♥: نصف پیمانه

خامه فرمی  :♥: 3/4 پیمانه

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمانی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کیک رولی رنگین کمانی  یا رولت رنگین کمان به این صورت است که ابتدا باید

زرده و سفید تخم مرغ ها را از هم جدا کنید.

زرده های تخم مرغ را با هم زن مخلوط کنید و مقداری رنگ خوراکی به آن اضافه کنید.

مخلوط را تا زمانی که به رنگ زرد کم رنگ یا لیمویی شود مخلوط کنید.

اکنون آب لیمو و پوست لیمو رنده شده را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

در یک ظرف مناسب دیگر سفیده های تخم مرغ را تا زمانی که خوب یکدست شوند و کف کنند مخلوط کنید.

حال 1/3 فنجان شکر را به آن بیفزاید.

مخلوط سفیده و شکر را مخلوط کنید تا رنگی شفاف و موج دار پیدا کند.

اکنون هر مخلوط سفیده و زرده را با هم در یک ظرف بریزید و به وسیله قاشق چوبی مخلوطشان کنید.

توجه داشته باشد که در حد زیر و رو شدن کفایت میکند و نیازی به زیاد مخلوط کردن نیست.

حال جوش شیرین و آرد را با هم الک کنید و روی مخلوط بریزید و به همان صورت مخلوط را هم زده تا کاملا یکدست شود و سپس کره آب شده را هم به آن اضافه کنید.

مواد رولت رنگین کمان یا کیک رولتی شما آماده میباشد که میتوانید آن را به چند قسمت تقسیم کنید و در ظرف های مجزا قرار دهید.

اکنون در هر ظرف رنگ مورد نظرتان را بریزید و مخلوط کنید.

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

هر کدام از مایه های رنگی را در یک قیف پلاستیکی بریزید.

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

مخلوط کیک رولی را روی یک کاغذ روغنی پهن کنید و آنها را به هم بچسبانید.

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

حال مایه کیک را به همراه کاغذ روغنی درون فر بگذارید و دمای آن را روی 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه درون فر بماند.

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

بعد از پختن رول کیک آن را از فر خارج کنید و کاغذ را از آن جدا کنید و در حوله بپیچید.

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

 

طرز تهیه مغر کرم خامه ای :

در حین آماده کردن کیک 120 گرم پنیر خامه ای را با 1/2 پیمانه شکر در یک ظرف بریزید و با همزن برقی مخلوط کنید.

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

در مرحله بعدی 3/4 پیمانه خامه فرم گرفته شده را به آن بیفزاید تا مغز کرمی شکل یگیرد.

کیک رولی را باز کنید و کمی از مغز کرمی لای آن بریزید.

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

رول را از طول لول کنید و برش زده و سرو کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمانی , کیک رولی رنگین کمان , کیک رولی رنگین کمانی , رولت کیک رنگین کمان

طرز تهیه کیک رولی رنگین کمان (رولت رنگینی کمان) بسیار زیبا مخصوص ولنتاین

امتیاز 4.27 ( 11 رای )